Negative Word of Mouth dalam Preferensi Makanan dan Minuman

“Word of mouth is very powerful” – Jeff Bezos –

Salah satu faktor yang paling mempengaruhi konsumen untuk menggunakan sebuah produk adalah rekomendasi. Bagi saya rekomendasi dari keluarga, teman, dan kolega sangat dipertimbangkan sebelum membeli produk atau jasa. Bahkan untuk makanan, preferensi saja dapat sangat bergantung kepada apa yang dikatakan orang lain. Ketika ada komentar atau isu negatif mengenai sebuah makanan dan minuman, besar kemungkinan saya akan langsung meninggalkannya.

Sekali Mendengar Tempat Makan Berpenglaris Langsung Tak Ingin Mampir

Jika ada yang pernah menghembuskan isu bahwa sebuah rumah makan menggunakan pesugihan, saya tidak akan mau makan di sana lagi. Bahkan walaupun hanya isu dan belum terbukti, saya merasa lebih baik tidak datang sama sekali daripada konsumsi makanan yang diberi penglaris. Dalam kasus ini false positive, kalau misalnya restoran tersebut tidak menggunakan ajian sesat untuk membuat rasa masakannya lebih enak tapi banyak yang bilang pakai jin, lebih baik daripada false negative, ternyata usaha makan ini bersekutu dengan jin walaupun orang-orang pada menyangkalnya.

Ada dua kejadian yang membuat saya tidak akan mengunjungi suatu rumah makan lagi. Pertama, saya pernah mendengar kalau warung makan di dekat alun-alun Bandung yang terkenal katanya makanannya dijilat-jilat makhluk tak kasat mata supaya rasanya lebih enak. Dan kalau dibawa pulang rasa masakannya berubah. Walaupun saya tidak pernah makan di sana dan tidak pernah mencoba membuktikannya secara langsung, restoran ini langsung saya coret dari daftar tempat makan di Bandung.

Kejadian kedua adalah ketika saya makan bersama keluarga di salah satu restoran Sunda yang menjadi langganan. Ketika baru datang dan akan duduk, sepupu saya yang paling kecil langsung menangis ketakukan. Ia bilang melihat banyak monyet yang melompat-lompat di meja makan. Padahal kami hanya melihat tamu-tamu yang sedang makan dengan lahapnya. Tidak ada hewan sama sekali di sana. Saat itu juga kami beranjak pulang dan tidak mau memesan makan dari sana lagi. Padahal sebelum mengajak sepupu yang masih balita itu kami cukup sering berkunjung dan saya rasa masakannya enak.

Nasihat Menhindari Minuman Tak Sehat

Dalam memilih minuman saya pun sangat mempertimbangkan kata-kata dari orang lain. Misalnya saya tidak mau minum minuman sachet lagi setelah Pak Yassierli bercerita bahwa beliau pernah melihat iklan tentang minuman kemasan yang menyebabkan kanker. Beliau bercerita alhmarhum Pak Ifti bisa jadi mengidap kanker karena setiap hari senang meminum kopi kemasan yang diseduh. Pak Ifti rajin berolahraga, menjaga makanan, dan pola hidupnya sehat. Tapi akhirnya bisa terpapar kanker juga. Jadi Pak Yassierli menyimpulkan bahwa bisa jadi penyebabnya karena rutin konsumsi kopi bubuk instan. Obrolan tersebut merupakan momen saya menyatakan selamat tinggal untuk minuman sachet.

Dalam pemasaran, karena word of mouth merupakan hal yang juga memengaruhi pilihan konsumen terhadap keputusan membeli barang atau jasa, sebagai produsen kita perlu memperhatikan bagaimana konsumen akan menjadi agen yang membicarakan produk ini kepada orang lain. Pastikan bahwa konsumen puas sehingga testimoni yang disampaikan juga baik. Dan jika ada isu negatif yang beredar, misalnya bahwa produk kita punya efek samping yang membahayakan padahal tidak benar, perlu segera dibuat langkah tindakan untuk membuat brand image yang terpercaya.